天气越来越热，相信很多人都会有同感。稍微运动一下就会出汗，吃不好就睡不好。人总是特别容易疲劳，“夏天打盹”也随之而来，这都和大量出汗导致钾流失有关。那么应该怎么补钾呢？及时通过饮食补充钾就够了。钾含量高的食物有哪些？除了公认的香蕉，还有很多富含钾的食材适合夏天食用。下面几分钟给大家介绍六种高钾食物，它们的做法也分享给大家。如果你想清爽地度过这个夏天，别忘了把它们送给你的家人。夏季出汗常见，六种富钾食物要常吃。它们营养丰富，味道鲜美，将使全家老少受益。建议收藏！
之一种高钾食物:苋菜
俗话说“六月的苋菜是蛋，七月的苋菜是金。”苋菜营养丰富，味道鲜美。每百克苋菜含钾478毫克。苋菜还富含铁、钙等矿物质，大热天出汗多。如果你想充满活力，你必须经常吃苋菜。蒜蓉炒苋菜是家常便饭，我想教大家一种更营养更美味的凉拌苋菜，深受老人、大人、小孩的喜爱。
【豆干拌苋菜】
配料:苋菜、豆腐干、香菇、花生酱、生抽、香油、盐。
做法:选择苋菜的根部，洗净。锅中烧开水，烧开后倒入苋菜，焯水30秒，然后迅速捞出，放凉，控水。泡好后选香菇，和豆腐干一起倒入开水中，煮1分钟。煮好后取出，挤出多余的水分。将煮熟的豆腐干和香菇切成小块，苋菜切成小块。将苋菜、豆腐干、香菇倒入大碗中，加入酱油、花生酱等调料，搅拌均匀，即可食用。
苋菜焯水可以去除部分草酸，但不要焯水时间过长，以免破坏营养。
第二种高钾食物:土豆
夏季是时令蔬菜大量上市的季节。这里富含钾的品种很多。目前，新土豆上市了。土豆虽然不起眼，却有“地下苹果”的美誉。每100g土豆含钾502mg，可谓含钾大户。土豆有无数种吃法。下面是我家夏天经常吃的土豆焖饭。既能给家人补充营养，又能让厨师不出汗。
[土豆焖饭]
配料:米饭、土豆、胡萝卜、香肠、香菇、蚝油、酱油、盐、食用油。
做法:将香菇提前泡在小块发切中，土豆和胡萝卜洗净，去皮切成小块，香肠切片备用。淘米后，用清水浸泡15分钟。炒锅里倒一点食用油，葱花就香了。倒入香肠和蘑菇，小火翻炒。蘑菇出香味时，加入土豆和胡萝卜，炒5分钟。加入生抽、蚝油和盐，翻炒均匀。将所有材料、米和水倒入电饭煲，按下煮饭键煮饭。程序结束后，撒上小葱，拌匀。
土豆无论是焖饭还是炒菜都要全熟，发了芽的、青的土豆不能再吃了。
第三种高钾食物:豌豆
民间有句话叫“夏天多吃豆不如多吃肉”。按季节吃不会错的。豆类中钾含量很高，营养均衡、味道鲜美的豌豆也不能错过。每100克豌豆含钾量为425毫克，是名副其实的富钾食品。炒豌豆和豌豆汤很好吃。豌豆打成米糊，早餐喝一碗。营养不担心发胖。
[豌豆和燕麦糊]
配料:豌豆和燕麦片。
做法:将豌豆的豆荚去皮，清洗干净。将洗好的豌豆和燕麦片倒入豆浆机中，加入适量的水，选择米糊程序，大概需要25分钟。煮好后可以加一点冰糖调味。加水量没有固定要求，可以根据个人口味喜好调整。
豌豆新鲜便宜的时候，可以一次多买。去皮后放入保鲜袋中，袋中加入适量的水，放入冰箱冷冻。当你想吃豌豆的时候，把它们拿出来解冻。它们和新鲜的一样好吃，一年后也不会变坏。
第四种高钾食物:扁豆
“一瓢春雨儿菜，满秋风平豆花.”白扁豆也是豆类中的高钾品种。半杯扁豆含有超过350毫克的钾。扁豆除了含有相当数量的钾以外，还含有丰富的膳食纤维、铜和锰，相当于人体每天摄入矿物质的10%左右。经常吃扁豆也可以帮助我们滋养脾胃。夏天我们应该经常吃它们。来分享一个白扁豆煮的汤吧。
[白扁豆大麦汤]
配料:白扁豆、薏苡仁。
做法:将白扁豆洗净，倒入无油无水的锅中。先用大火把水炒一下，转小火不断搅拌。表面微焦时，关火晾凉。用同样的 *** 炒薏苡仁。将白扁豆、薏米倒入锅中，加入清水煮沸，再转中火煮45分钟。你可以试试白扁豆。如果没有煮透，可以适当延长煮的时间。
将白扁豆和薏米一起炒，这样不仅增加了白扁豆和薏米的功能，还可以防止它们变凉。每天吃白扁豆不要超过15克。
第五种高钾食物:黑木耳
不要忘记通过饮食补充钾的蘑菇食物。这里不得不提黑木耳。每100克黑木耳含钾约770毫克。炎炎烈日下，黑木耳怎么吃比较好？来一碗鲜甜的红枣木耳汤。在补充水分的同时，还可以补充出汗丢失的钾。夏天下午喝一碗，热气腾腾，精力充沛，全家老少都受益。
【黑木耳红糖红枣汤】
配料:黑木耳、红枣、红糖。
做法:将黑木耳提前泡软，直至绷直。选择根部并清洗干净。将黑木耳倒入砂锅，加水，开始煮。大火烧开后，转中火炖20分钟。加入洗净的红枣，继续小火煮20分钟。加入红糖，用勺子搅拌，加速红糖融化。当红糖完全融化后，撒一点桂花。
泡木耳要用冷水，尤其现在天气越来越热。不要用太热的水，会影响发泡速度。木耳虽好，但也不要吃太多，细嚼慢咽。
第六种高钾食物:葡萄干
俗话说，浓缩的都是精华。葡萄干浓缩了新鲜葡萄的矿物质成分，尤其是钾。100克普通葡萄干含钾量达到995克，可谓高钾食品中的佼佼者。此外，葡萄干富含膳食纤维和抗氧化物质，吃葡萄干也实现了“吃葡萄不吐葡萄皮”的梦想。除了直接咀嚼，用葡萄干煮粥也是非常适合夏天的吃法。
【葡萄干小米粥】
配料:葡萄干和小米。
做法:将小米洗干净，用清水浸泡10分钟，水不要太多。可以通过小米。砂锅加入适量清水，大火烧开，倒入小米和泡好的米汤，再次烧开，转中小火半小时。烹饪过程中适当搅拌，避免烧锅。葡萄干用淀粉和小苏打洗净。水温不能太热，清洗速度要快。小米粥煮好后，倒入控干的葡萄干，搅拌，关火。
葡萄干越干燥，越容易保存。你可以把葡萄干放在手中，紧紧握住，然后放开。如果它粘成一个球，就说明水太多了。将葡萄干放在密封的罐子里，冷藏以保持其风味。
夏季出汗常见，六种富钾食物要常吃。它们营养丰富，味道鲜美，将使全家老少受益。夏天来了，用“出门5分钟，出汗2小时”来形容非常恰当。相信很多朋友都想知道吃什么补钾？以上就是我给大家整理的六种钾含量高但又经常被忽视的食物。除此之外，毛豆、菠菜、竹笋、玉米、苦瓜的钾含量也很高，非常适合全家人在夏天食用。荷包会继续分享他们的美味做法。希望对你有帮助。喜欢的话记得收藏分享。
