我们都知道干果里面是有大量的油分，所以很多人觉得干果吃多了会长胖，实际上有的干果，吃了以后并不会长胖，相反还有减肥的效果，比较常见的就是杏仁、腰果、胡桃、花生、虽然油性含量比较高，但是却能促进消化道系统，增强个人的免疫力功能，不仅有减肥的功效，还能通便润肠，补充蛋白质及微量元素。
“杏仁、腰果、胡桃和花生是自然的增强免疫系统食物，甚至还具有减肥的功效。”英国健康专家透露。
英国健康专家分析了四种最常见的坚果的成分，其结果分别如下：
花生是维生素B、维生素E的来源之一，并含有从日常饮食中难以获取的镁、磷、铜、铁和锌等微量元素。瑞士科学家发现花生中有助于提高人体免疫系统的物质———精氨酸。 花生红衣：薄薄一层能补血 推荐：美胸美容餐：花生炖猪蹄
腰果富含能量所需的铁。42.5克腰果含产生有一名女性每日所需铁的总量的1/15，20个腰果含有一名男性每日所需锌的1/10。
杏仁富含蛋白质、纤维、钙、核黄素、铜、铁、钾和锌，能够有效降低胆固醇水平和减少患心脏疾病的几率。
胡桃富含维生素E和生育酚，可以预防糖尿病。另外，胡桃还含有对身体有益、有助减低胆固醇的不饱和脂肪。
