有的人可能天生性格内向，喜静不喜动，这样就导致身体严重发胖，还有的人可能平时情绪不良，为了发泄不良情绪而大吃大喝，最后身体发胖。有些人因为脑垂体病变，使得生长素过多分泌，最后引发肥胖。不管何种原因引起的肥胖，都应该积极采取措施，下面来介绍在我们减肥的过程中可适当多吃的食物。
香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。番薯，营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
山楂，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。苹果，国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。
减肥的方法有很多，食物仅仅是起到一个辅助作用，更多的还是要参加体育锻炼。有氧运动是不错的减肥方式，燃烧脂肪的速度更快，体重下降更明显。这里要注意一下，很多减肥药都含有抑制食欲的成分，甚至含有激素类成分，这些减肥最好不要服用。
