随着生活水平的提高身边的肥胖者越来越多，如今肥胖已经不仅仅是影响外在的形体美，甚至还严重地影响着我们的身体健康。对于身体肥胖者来说，进行减肥控制体重是必要的健康保健手段，想要在保证身体健康的同时控制住体重，就一定要有科学合理的减肥方案。通过合理的饮食调整和适当的运动来消耗身体中的对于脂肪，有效控制体重。
在减肥过程中，均衡的营养是安全减重的保证，减肥可以吃得很好，只是看你如何选对食物。口诀是三低一高，又分可溶性纤维可降血脂和血糖。不溶性纤维可预防便秘。建议摄取20％的酸性食物及80％的碱性食物。蛋白质又分植物性蛋白如豆类和动物性蛋白如肉类，前者属于碱性食物，后者属于酸性食物。建议以4：1的比例摄取之。
多喝开水多运动，水可以调节体温，帮助消化，运送养分，促进人体新陈代谢，协助排废物，更有预防及改善便秘的功能。饮食顺序要改变先喝清汤 – 蔬菜 – 再吃主食类。多吃全谷类食物，细嚼慢咽，每餐吃八分饱。绝不可完全不吃淀粉或完全不吃脂肪，否则内分泌系统将会失调。水煮蔬菜可以无限量的吃，多吃水果亦会发胖。
此外健康的养生减肥方法还应该注意养成规律的作息习惯，应该早睡早起，保证每天有充足的睡眠时间，不要熬夜，也不要食用辛辣刺激性的食物，少喝酒，少吸烟，避免身体激素在外在因素的影响下分泌失调。在日常生活当中大家的饮食结构要保持清淡，这样不仅可以带走身体肠道当中的垃圾和毒素，而且对于清理体内多余脂肪也有很好的效果。
