减肥是很多女性一生都聊不完的话题，但是对于减肥有什么样的好的方法？却不是很多人都能说清楚的，可以肯定的是，饮食减肥方法是最有效果的，而且对于我们的身体健康也是最好的，比如说减肥的食物有黄瓜桔子，还有一些另外的水果等等，如果女性朋友也会利用黄瓜来减肥。
别名：胡瓜、王瓜、刺瓜
分类：蔬果和菌藻
评价：一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，推荐在减肥期间食用。
度量单位热量(可食部分热量)
1根(小)黄瓜(130.0克，可食部分120.0克)18大卡
1根(大)黄瓜(200.0克，可食部分184.0克)28大卡
1块黄瓜(10.0克，可食部分9.0克)1大卡
营养价值
1. 抗肿瘤：
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2. 抗衰老：
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
3. 防酒精中毒：
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;
4. 降血糖：
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;
皇冠里面有一些成分可以防止酒精中毒，尤其是对于一些肝硬化的患者有一定的辅助治疗作用，而且黄瓜当中含有一些葡萄糖胺，可以起到降血糖的作用糖尿病人可以食用黄瓜来充饥，而且不会造成血糖升高的情况，对于减肥的效果也是非常好的。
