土豆是再普通不过的食材了，不过土豆中却含有十分丰富的营养成分。在减肥期间，许多人会将土豆做为主食食用，但也有人说土豆吃了不但不减肥，还会增肥。事实是如何的呢？
生活中，减肥人士总是想着方法的让自己少吃一些，好让自己顺利瘦下来。于是那些高脂肪的食物就成为减肥人士的大敌，碰也不碰一下。而土豆在其中饰演的角色有些尴尬，有些人说土豆的淀粉含量高，有增肥的作用。但又有一些人说土豆富含膳食纤维，多吃能够减肥。那土豆是增肥还是减肥呢？一起来分析一下吧！
一、土豆是增肥还是减肥
土豆是一种含有丰富营养的食物，据美国的营养学家说，如果一个人不摄入其它食物，单单吃土豆和全脂奶，就足以提供人体所需的全部营养了，这就说明了土豆的营养十分全面，包含人体所需的碳水化合物、维生素以及蛋白质等等。
而且土豆中含有的膳食纤维能够帮助消化，解决便秘的烦恼。如果用土豆代替主食食用，能够少摄入许多热量，土豆造成的饱腹感也会让我们不会过多摄入其它食物。因此，土豆是有减肥作用的。
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