很多人都会以极端的减肥方式来达到瘦身效果，像是不吃晚餐，其实这并不是长远之计，可能一开始体重会下降，但你很快就会遇到瓶颈期，而且只要一多吃就会马上反弹又不健康，因此不吃晚餐不是健康减肥的方法，要聪明吃，慎选食物，三餐均衡并掌握几个吃晚餐的关键，让你的减重效果事半功倍！
吃晚餐是为了燃烧卡路里。如果晚餐不进食任何食物的话，一来你的肠胃会受不了，二来身体代谢也会减慢。
我们晚餐可以选择低GI的主食。当我们吃进食物的时候，血糖会上升并刺激胰岛素分泌，而胰岛素又促进脂肪形成，所以选择低GI的食物，就是避免胰岛素过度上升形成脂肪。而许多人在减肥时会不吃主食，例如米饭，面条等淀粉类，但其实要聪明选择低GI的主食，补充身体所需的糖类，也增加饱足感，健康又能达到瘦身的效果。想要轻松瘦下来，要掌握的是每天的饮食配搭，令身体记忆住应该吸收养分的时刻，一时吃得太饱、一时不吃东西绝对是大忌。轻食让你身体更愉悦，也不会有那么多负担，同时摄入必要的营养成分，有助燃烧卡路里。
晚餐吃得越早越好。很多减肥网站都劝大家过了下午六点不吃东西可以减肥。也可能看出晚餐吃得晚的话很容易增肥。除此之外，晚饭太迟吃的话，代表人体空腹时间过长，没有食物好好中和胃酸，连带胃黏膜也会受到刺激，可能导致胃炎和慢性消化系统疾病。
轻食瘦身是指将清淡、低热量、不加重身体负担的食物作主要食材，份量以可以果腹为重点，分量不应太多，以此净化身体及排毒，从而健康瘦身。轻食除了份量不太多，食材亦应以清淡天然为前提，少用调味料，亦不吃刺激性食物。但轻食并不是去盐去油，甚至节食及偏重吃某种食物，反而更重视均衡营养和食材多样性。蔬菜水果固然要多吃，但是也要吃奶类、豆类和鱼、蛋、瘦肉等补充蛋白质。另外，主食以谷类和粗粮为主。符合三低一高原则：「低糖、低脂、低盐、高纤维」。
晚餐前喝汤能够增加饱腹感，均衡营养，对瘦身真的有帮助，除了避免一时失控吃太多，过程亦不会让人感到痛苦，避免出现抑制食欲导致的压力暴食现象。食物在加工过程中会使用很多调味品，不但会增加热量，还会令身体带来额外负担。若真的很想调味，建议多用新鲜的香料取代加工调味品，更要多吃未经调味或加工的原味食物，养成清淡的饮食口味习惯。晚上吃进肚里的食物，最好不要吃碳水化合物，应挑选含水分和多膳食纤维的食物。膳食纤维有饱肚感，更能促进肠蠕动，减少脂肪的吸收。例如杂粮比精制的米面更有营养，含多种维他命，蛋白质和膳食纤维，更适合减肥的人。如果吃饭后立即睡觉的话，身体大部分组织器官会进入代谢缓慢的休息状态，会令胃部及肠胃被迫独自工作，造成身体机能运作不平衡。容易引起人体消化功能紊乱，更甚会对身体营养吸收有不良效果，对身体有负面影响。
以上就是健康减肥晚餐怎么吃，吃对了一周瘦4斤的全部内容。希望对大家有所帮助。
