最近有不少人用黄瓜和胡萝卜等比较容易处理的蔬菜水果来代替零食，而本期内容小编就来给大家介绍一个不痛苦且容易负担的“黄瓜减肥法”。那么怎么减肥最有效最健康，黄瓜减肥法21天瘦12斤。
黄瓜减肥法就是在正餐前生吃一根黄瓜并且慢慢咀嚼。有人亲身实验，成功从92公斤瘦到67公斤。那么它的减肥原理是什么呢？
网上流传，黄瓜含有非常丰富的磷脂酶，有助分解脂肪细胞。但李杏榆指，我们的胰脏本身能制造磷脂酶来分解脂肪酸，而分解后的脂肪酸，也需要透过运动或日常活动消耗，未会因进食某种天然食物而消去；同时亦未见有研究指出黄瓜，或其他植物特别含有磷脂酶作减肥用途。黄瓜本身含有大量水份和纤维，是一种『负卡路里』食物，即消耗热量多于摄取的食物。它们除了卡路里一般较低之外，大家进食、消化或代谢时，身体消耗的能量会比食物的卡路里高，最终身体整体支出的热量及吸收更多，很大机会『越食越瘦』。
当大家进食高纤维的蔬果时，需要多加咀嚼，不但过程中增加热量消耗，它们也一般较有饱腹感，也有助控制食欲。除了黄瓜以外，很多蔬果类也在负卡路里之列，「例如生菜、蕃茄等，它们都含有很多纤维与水份；在正餐前先吃它们，也能稳定血糖，达到同样效果。
除了生菜和蕃茄外，常见的负卡路里食物还包括：苹果、西芹、奇异果、菠菜、西柚、羽衣甘蓝等等。
平常跑几公里才能消耗的热量，原来选对食物就能轻松减到！以下找来三个清新又适合夏天的黄瓜减肥食谱，大家在家不妨一试。
1、黄瓜汁
材料（一人份）：
黄瓜2条、青苹果2个、菠菜1杯、柠檬汁20毫升、姜适量、椰子水2/3杯。
集黄瓜、青苹果、菠菜及柠檬于一身，只需把食材预备及清洗完成，加入搅拌机打匀即可。
如想把它当成轻便的正餐，可加入植物蛋白质，如用牛奶或豆浆取代椰子水，营养更均衡。
2、泰式黄瓜沙拉
提起黄瓜沙拉便想起日式麻酱配黄瓜丝？这次来一个香气十足的泰式版本，为餐桌添点新鲜感。
材料（一人份）：
黄瓜1条、干辣椒碎适量、芝麻两茶匙、姜适量、香菜适量，可按个人喜好加入作调味、青柠1颗、芝麻油1茶匙、橄榄油2汤匙、豉油1汤匙
步骤一：把黄瓜切粒
步骤二：切碎香菜及把姜磨成蓉
步骤三：把已备好的黄瓜、莞茜及姜拌匀，加入由芝麻油、橄榄油和豉油混成的酱汁
步骤四：按个人喜好撒上干辣椒碎及芝麻，完成。
加入约90克鸡肉或270克豆腐，即可成一道午餐主菜！
以上就是怎么减肥最有效最健康，黄瓜减肥法21天瘦12斤的全部内容。
