抹茶蛋糕 抹茶粉怎么化
q1：做抹茶蛋糕时怎样让抹茶粉放到蛋液里不结块 1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）； 2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中； 3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）； 4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，……
豆豉和纳豆有什么区别
q1：豆豉和日本纳豆是什么关系？ 确实有关系！ 源于中国。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。古书记载有：“纳豆自中国秦汉以来开始制作。”纳豆初始于中国的豆豉。据《食品文化新鲜市场》(石毛直道著，第101页)一书介绍，两种纳豆都与中国有缘。特别是咸纳豆，大约在奈良、平安时代由禅僧传入日本。日本也曾称纳豆为“豉”，平城京出土的木简中也有“豉”字。与现代中国人食用……
植物油可以用食用油代替吗
q1：做面包植物油可以用食用油代替吗 可以，食用油一般就是植物油。但如果是氢化植物油就不是一种东西了，氢化植物油不健康，建议用食用油取代。 q2：我自己做面包想用家里的代替黄油想问黄油和的比例应该是多少 什么意思？ 没有黄油就用奶粉+色拉油，没有什么比不比例的，加点猪油更香。 加油与面粉的大致配比：1斤粉+10～50克油，无论什么油 http:/……
黑豆加米醋制作染发剂
q1：怎么自制黑豆米醋液天然染发剂 关注健康，染发也是一个不容忽视的细节问题。随着生活压力的增大，白发人群越来越多，中年染白发，甚至少年染白发也不再是一件稀奇的事情。市场上染黑发的产品鱼龙混杂，不可否认很多是含有有害化学物质的染发剂。避免化学染发剂的烦恼，自制健康的黑发剂。下边是其中一种染发剂的制作方法——黑豆米醋液。 q2：请问用和做染发剂怎么染 ……
最正宗的郫县豆瓣酱是什么牌子
q1：郫县豆瓣酱什么牌子的最正宗？ 鹃城牌郫县豆瓣，百年老厂，出口的哦。 q2：郫县最好的是哪个品牌?价格是多少? 你要的做什么用？ 如果平时吃的话买川味的那种，罐装的，超市有得卖！20–30块左右。。 http://www.&nfysw.com q3：郫县豆瓣酱哪个牌子好 我是郫县的,正宗的国营的牌子叫”……
酵母粉和面粉比例是多少?
q1：发面酵母和面的比例是多少呀 看你用来做什么，还有考虑你的面粉，酵母粉以及发酵环境。 以馒头，花卷为例。 面粉用麦心粉或雪花粉即可，不要用自发面（速度不好控制） 用安琪的即可，安琪的小包是20克左右，正常可以发5斤面。 我的控制比例是5米杯的面粉加1小勺的酵母粉。 不要担心不好控制，酵母多可以是面粉发酸，若你感觉多了就把发酵时间减少。 另外，发酵环境……
酵母粉和苏打粉有什么区别
q1：酵母和小苏打的区别 小苏打： 小是一种碱性物质，对于胃酸过高的患者医生经常开些小苏打来平衡胃酸。以前长辈经常用来发面做馒头，但弊病是小苏打虽然具有起发的作用，但起反应时释放的二氧化碳较少，起发作用有限，而且因为碱性的关系，经常让馒头有很大的碱味。很多人在做面包时，如果实在找不到和泡打粉，可以将就使用小苏打来起发，不过就不要期待过高了。 泡打粉： 泡……