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油炸肉丸子的做法_油炸肉丸子的制作方法

这里总结一下30多年的炸丸子经验。 干炸丸子是我家每年过年的保留品。刚从锅里炸出来的肉丸最好吃。我妈一边吃一边在锅旁边煎，很香！现在又有一个小贪吃的我。纯肉的大丸子刚炒好，小家伙一次吃三四个，哄劝转移注意力才可以收手。肉丸可以一次多炸一点，煮熟的肉丸可以直接吃，也可以做成刘娇肉丸、糖醋肉丸，也可以和炖菜一起煮，这是北方人最喜欢的吃法。 做美味的肉丸有个诀窍。……