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松花蛋的制作(松花蛋是用什么方法做出来的)
只要注意这些技巧,皮蛋的制作方法简单易吃。 皮蛋,也叫皮蛋、变蛋等。是一种味道非常奇特的鸡蛋加工食品。皮蛋是以鸭蛋为主要原料,再配以生石灰、黄铅粉、茶粉、纯碱、草木灰、食盐等加工而成。皮蛋营养丰富,开胃油腻,有一定的药用价值。 利用蛋白质凝胶的特性,鸡蛋在碱性溶液中可以将其变成有弹性的固体。皮蛋是一种碱性较强的食物,具有一定的保健功能,但不宜过多食用。市场上……
09-16 立刻查看
只要注意这些技巧,皮蛋的制作方法简单易吃。 皮蛋,也叫皮蛋、变蛋等。是一种味道非常奇特的鸡蛋加工食品。皮蛋是以鸭蛋为主要原料,再配以生石灰、黄铅粉、茶粉、纯碱、草木灰、食盐等加工而成。皮蛋营养丰富,开胃油腻,有一定的药用价值。 利用蛋白质凝胶的特性,鸡蛋在碱性溶液中可以将其变成有弹性的固体。皮蛋是一种碱性较强的食物,具有一定的保健功能,但不宜过多食用。市场上……